与一般的小米成套设备相比，新型大米加工设备在制作工艺上得到了很大程度的提升，故而具备更高的加工效率与加工质量。想更好的维持设备的良好性能，就必须严格按照正确的方式加以使 用。使用新型大米加工设备，一定要特别注意事项：

         大米加工设备运转过程中不得用铁棍或螺丝刀去拨排饼轮，以防止发生事故。在开车前运转中，严禁将榨螺轴拧到死点，以导致出渣梢头和出饼圈接触，相互磨损，造成大米加工设备事故。大 米加工设备运转时，将防松螺母拚紧，防止窜轴。大米加工设备使用前必须纯净，不能把石子或金属块放进去。设备运转过程中，禁止用手或金属棒伸入料斗内去疏通大米，只能用木棍，以防止榨螺轴 把手指切断。大米加工设备的电动机必须接地。

         认真做好大米加工设备电机定期的检查保养。对电机进行解体保养、设备电机轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善冷却系统等，确保电机处于完好状态下运行。一定要保证维修质量，大米加 工设备电机维修时，要保证各种参数符合原机技术要求，严格控制更换的配件及漆包线的质量，正确操作各道工序，防止人为遗留的各种事故隐患，提高修理后的电机运行质量，确保控制系统可以完好 运行。

         大米加工设备的使用过程中要定期检查活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。尤其检查加工设备固定齿盘内螺钉。开始工作前适当的注入润滑油，对于连续工作应适当增加加 油次数。保养大米加工设备主轴轴承腔内清洗后一定要更换新润滑油。

        使用大米加工设备的注意事项：

1.打开糙米开关时，在加工中一定保证糙米部分不断流，再打开白米开关时保证各个环节不断流，这样磨出的米会非常好。如果断流就会造成多个米头，会有带壳的稻谷出来。断流时没有压力的原因。

2.使用大米加工设备时一定要对接好使用的机型。首先关闭所有开关和闸阀拉板。启动鲜米机时，有提升机的首先要把稻谷提升到下料斗里，保证下料斗里稻谷不断流。

3.夏季使用碾米机时，特别是在南方湿热地带，大米加工设备要定期及时清理电机和设备里的粉灰，防止电机无法散热，造成电机电容烧毁或直接导致电机烧毁发生。

4.每次开机时要把米头接出来倒入糙米仓里，看到没有稻壳时磨米才正常，主要就是断流和没有压力的原因。

5.没有提升机的碾米机保证仓里稻谷不断流，保证大米加工设备里面和电机部位灰尘及时处理，避免因设备电机无法散热而烧毁的发生。

        在大米加工设备的整个工艺过程中，经过清理工序的净谷必须采用砻谷机脱壳，这是目前稻谷加工中较重要的一个工序。大米加工设备操作好、管理好，米厂技术工人就必须了解稻谷的加工工 艺性质，确定砻谷机的线速度、线速差、速比和速差率，其次轧距和辊间压力，流量和胶辊的硬度都是要控制的。

        大米加工设备工艺效果的好坏，对产品的质量、产量、出米率以及电耗都有着密切的关系。因而要求稻谷脱壳时，应尽量保持米粒完整，减少米粒的爆腰，以便于提高出米率；应尽量避免破坏 糙米的光滑表面，以提高谷糙分离的效果；还应该注意保持较高而稳定的脱壳率，以利于台时产量的提高；必须节省动力及减少胶辊的消耗，以利于降低加工成本。应根据稻谷的工艺特性因地制宜，精 心操作好砻谷机，以确保良好的工艺效果，提高米厂的经济效益。

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