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玉米加工设备的加工工序对玉米营养结构的影响?

时间:2021-12-03
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  玉米在粮食加工生产的工序中,玉米加工设备的使用工序十分的广泛。玉米加工设备对玉米的加工模式多种多样,但是针对玉米在加工工序中其如何实现提胚制粉工艺?玉米加工设备对玉米的加工会破坏其内部的营养结构吗?

  粮食加工行业中,玉米经玉米加工设备脱胚后,得到的粗粒粉、胚芽、玉米皮等制品进入平筛分级工序,其中的皮和粉尘进入系统分离,胚芽、粗颗粒等物料采用重力分级机进行分离从而补货破坏玉米内部的营养结构。这是经玉米加工设备进行玉米干法提胚制粉工艺,玉米加工设备该工艺的优点是胚芽和其他产品不需干燥,高脂肪含量的胚芽出率高,可生产48%以上的符合啤酒厂要求的粗粒度粉,操作简单,能耗低,相对于其他工艺,玉米加工设备进行玉米的该工艺中成品脂肪含量高,脱皮率较低。所以,还需对这套工艺进行改进。

  玉米是我们经常吃的一种主食,营养丰富,对我们的身体有很多好处。玉米加工设备对玉米加工的广泛性在工业上利用玉米可以做出1000多种产品。玉米浑身都是宝,像玉米籽粒是制造淀粉、葡萄糖的主要原料,也可制成酒精、醋酸等化工产品。同时,玉米加工设备对玉米的加工及产业链的应用中可以提高玉米制品的营养成分。玉米胚含脂肪47%以上,可榨油。玉米穗轴含16.5-19.0%的糠醛,是制造尼龙的主要原料,而且还是木糖醇的主要原料。玉米的茎秆茎叶粉碎后不单可以作为牲畜的饲料,而且可以制造成纤维素、 纸张、胶板及草制品等。以及我们日常食用的玉米油,也是一种很健康的信用油。

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