简单的玉米单机和玉米加工设备所使用的工艺不一样，玉米加工设备会有一套完整的工艺流程：将玉米粒进行去杂。选用无霉变、无虫蛀、无异味的黄玉米为原料，倒入干净的浅口大盆中，摊开， 进行人工挑选。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、 泥块等其他杂质都筛选出来，只留下干净的玉米粒备用。

　　玉米粒反复清洗，不要过度揉搓使得淀粉流失。玉米加工设备清洗时若出现杂质要及时清除。洗至盆水透亮即可。将洗净的玉米粒放置于浅口容器内，平铺晾晒， 晾至表面基本干燥时即可。将晒干 的玉米粒送入烘干机内进行进一步的烘干。烘干后的玉米粒要做到籽粒松散、不成团、不焦黄。

　　将处理好的玉米粒送入粉碎机内进行粉碎和磨粉。细度要根据玉米加工设备所制作的玉米食品的不同来调节，玉米粥、成人食用的玉米糊等、口感细腻超精细粉细度不一样。

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