怎么操作面粉成套设备才能减少对面粉营养的破坏?在使用面粉成套设备生产面粉时，若各系统的参数调节不合适，操作方法不当，则会导致面粉成套设备的运行状态不佳，还会导致面粉中的营养成分严重流失，降低面粉质量。那么。怎样操作面粉成套设备，才能将对面粉的破坏程度降低呢?

　　在面粉成套设备的制粉过程中，要做到以下几点：

　　①合理把握润麦时间，使小麦的加工状态佳。

　　②磨粉机的轧距不宜调的过紧，应适当放松。

　　③面粉成套设备的筛网配备不要太密。

　　④要及时更换小麦磨面机的磨辊。

　　⑤面粉成套设备在加工过程中，磨粉机的物料要分布平衡。

　　做到以上这些，就能保证面粉营养不被破坏。

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