影响大米加工设备碾米效果的因素有哪些?看完受益匪浅。一般是原粮的原因，操作的因素，在这几种原因中，影响比较大的还是原料自身的因素，如果原料自身质量不好，再好的大米加工设备和操作手法都是无济于事。所以说，选择好原料是比较关键的，一起跟随大米加工设备厂家来看看吧。

　　原粮的选择是大米加工设备检测或试验中的重要环节，原粮品质的优劣将直接影响到试验结果的好坏，其中主要是对成品米的技术参数影响较大。所以在粮食收购中，对于原粮都有严格的检验标准，检验项目主要包括粒形：稻谷的粒形即谷粒的表面形状，按其长宽比不同有长粒形、圆粒形(趋于圆球形)。

　　爆腰率：爆腰指糙米粒出现一条或多条纵横交错的裂纹。含水率：稻谷含水率直接影响到碾米机的工作状态，其状态与稻谷谷壳的韧性、糙米皮层与胚乳之间的结合力、胚乳的抗破坏强度、碾削的难易程度及慷粉能否及时排出有关。

　　角质率：稻谷胚乳角质率高(即俗称玻璃质)，其结构紧密、抗压强度高，加工过程中不易产生碎米。均匀度：稻谷均匀度是指稻谷表面形状、粒形、大小和含水量等方面的一致程度。

　　在对大米进行加工的时候，大米加工设备的好坏可以影响成品大米的效果，为了保证大米加工设备的碾米效果，对于加工的原粮先进行清理，满足相关的要求后，在进行加工处理。

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