我国粮食加工机械制造业的变迁与发展，体现了国家从计划经济向社主义市场经济过渡的历史进程。计划经济体制下，我国粮食加工机械制造业都是按照国家计划来指导配套的。当时国内主要的粮机厂各有侧重点，几个粮食部属粮机厂分工明确。

     　 玉米加工设备企业，所采用玉米改性加工技术研制出玉米高筋粉，具有优良的口感和可加工性。通过发酵玉米成功生产的玉米特强粉，所得的干粉可以进行类似小麦粉的各种加工，其工艺特点是利用微生物，和食品控制剂修饰玉米粉分子结构，使其局部变性，颗粒细化，纯化淀粉，分子变小等。采用玉米高筋粉专用玉米加工设备，以达到增黏的目的。

　　    国内的市场经济处于快速发展的时期。在玉米加工设备的选择很多时候优先考虑的是用料一般，传统的加工设备，以期达到更高的经济效益。现在随着市场的发展，对玉米加工设备的需求也 发 生了很大的变化。新型的玉米加工设备是近几年来发展势头颇为不错的食品加工设备。新型玉米加工设备在食品，医药、工业等领域使用量越来越广泛。

        在使用玉米加工设备时，开机前必须先检查主机腔内有无杂物，物料粉碎前 必须先经检查，物料内不允许混有任何杂质，以免对玉米加工设备造成损坏。玉米加工设备的使用过程中要定期检查 活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。尤其应检查玉米加工设备固定齿盘内螺钉。开机前注入适当润滑油，对于连续工作的应适当增加加 油次数。

　   　新型的玉米加工设备虽然材料的的成本比起传统的的加工材料高出很多，其玉米加工设备存在着很多的优越性，更够更好的满足人们对食品多样性的需求，是其他传统玉米加工设备所无法替代。医药、工业等产品对于玉米加工设备有着各自各样的特殊要求，新型玉米加工设备是对食品加工市场的必要补充。     

       玉米加工设备具有工艺先进，机房要求简单，整机结构紧凑，操作维修方便，安装时间较短，售后服务及时，加上产量高、质量优、电耗低、噪声小等诸多优点。在目前玉米加工行业中得到广泛 的应用和认可。

　　  全自动玉米加工设备的自动化程度很高，与面粉机相比，它在加工过程中几乎不需要人工操作，与全部需要人工操作的小型面粉机相比，既是流水线作业，又是自动化作业，生产效率高。全自动 玉米加工设备的自动化程度高，与它的设计结构有关，与流水线加工更有关系。在开始及末端准备好即可，中间的筛选、清洗、脱皮等加工流程，完全不需要人工的参与，是一个完全自动化的加工过程  。

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