粮食加工生产工序中，大米加工设备是比普通面粉机械功能更加强大的一种面粉机械，它除了可以把小麦加工成面粉，还可以把玉米和秸杆加工成粉状，是一种多功能的大米加工设备。 为了提高大米加工设备行业的整体发展水平，不断引进新技术，进行技术创新，提高生产效率。现代化大米加工设备企业要能够独立完成所有的生产工作，还可以根据消费者的需要随时与各种生产线进行灵活  搭配使用。

　 　 大多数粮食加工机械制造企业产品单一、大米加工设备能力差，规模小、技术分散、开发能力弱、效率低。我国粮食加工机械制造业的变迁与发展，体现了国家从计划经济向社主义市场经济过渡的历史进程。计划经济体制下，我国粮食加工机械制造业都是按照国家计划来指导配套的。大米加工设备出现故障时便于拆卸、检查，更有利于大米加工设备维修和排除故障，尽量选择比较通用化的、  标准化程 度高的、互换性好的零部件，这样当设备无法正常工作时可以快速替换掉出问题的零部件，从而不影响大米加工设备的正常生产，大米加工设备工作可靠性的一种体现。工作可靠性高的大米加  工设备，用户在长期使用过程中能够稳定、正常并且可靠地工作，而且使用寿命也比较长。

      大米加工设备的加工工艺中有配麦这个工艺，是为了加工工艺和产品质量的需要，配麦能为我们的生产带来大大的帮助，加工设备生产过程中需要配麦，这与生产的稳定、加工成本的高低、产品  的质量、质量的稳定以及经济效益的好坏等密切相关。无论是采用何种搭配方法，在大米加工之前都必须预先定出搭配方案。

       较主要的就是有加工设备需要有培训好的专业人员来操作，加工成套设备企业应培养专业的操作人员，按照正确的方法操作加工成套设备，减少设备的故障问题。这样可以有效减少加工成套设备 的维修的时间，降低维修费用，有效的提高设备的经济效益。大米加工设备在使用中的损耗分为有形磨损和无形损耗，因此，企业要采取相应的措施，避免大米加工设备在生产中的各种损耗，以更好的 实现设备的生产性能。

        大米加工设备工艺效果的好坏，对产品的质量、产量、出米率以及电耗都有着密切的关系。因而要求稻谷脱壳时，应尽量保持米粒完整，减少米粒的爆腰，以便于提高出米率；应尽量避免破坏   糙米的光滑表面，以提高谷糙分离的效果；还应该注意保持较高而稳定的脱壳率，以利于台时产量的提高；必须节省动力及减少胶辊的消耗，以利于降低加工成本。应根据稻谷的工艺特性因地制宜，精心操作好砻谷机，以确保良好的工艺效果，提高米厂的经济效益。

       大米加工设备的设计和制造过程中就对安全卫生有着很强的要求，在设计的时候从结构上、材料上等地方就确定要达到机械结构的要求。为了提高大米加工设备的经济效益性，我们需要采取合理  的措施才可以。

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