在大米加工设备的整个工艺过程中，经过清理工序的净谷必须采用砻谷机脱壳，这是目前稻谷加工中较重要的一个工序。大米加工设备操作好、管理好，米厂技术工人就必须了解稻谷的加工工   艺性质，确定砻谷机的线速度、线速差、速比和速差率，其次轧距和辊间压力，流量和胶辊的硬度都是要控制的。

        大米加工设备工艺效果的好坏，对产品的质量、产量、出米率以及电耗都有着密切的关系。因而要求稻谷脱壳时，应尽量保持米粒完整，减少米粒的爆腰，以便于提高出米率；应尽量避免破坏   糙米的光滑表面，以提高谷糙分离的效果；还应该注意保持较高而稳定的脱壳率，以利于台时产量的提高；必须节省动力及减少胶辊的消耗，以利于降低加工成本。应根据稻谷的工艺特性因地制宜，精   心操作好砻谷机，以确保良好的工艺效果，提高米厂的经济效益。

       在大米加工设备正常运转的过程中，操作人员可以根据实际的需求，随时调节产品细度，保证细度均匀，并不需要增加筛粉机进行筛选，工序更为简洁，效率更高。在大米加工设备不停机的情况下，它依然可随时清料，有利于防堵塞，保证混合均匀，一次成粉无余渣，能保证各种成分含量的均匀度。进料粒度不限，不用粗碎可直接进机，能适应各种含水量不同的物料。

       使用过程中要定期检查活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。尤其检查加工设备固定齿盘内螺钉。开始工作前适当的注入润滑油，对于连续工作应适当增加加油次数。保养大米 加工设备主轴轴承腔内清洗后一定要更换新润滑油。

       在日常生活中大米是我们平日里都离不开的食物而我国大米的加工产业发展现状与趋势以及存在的一些市场走势吸引范围等调查资料所来进行分析，现如  今大米市场价格不太稳定那么大米加工 企业要如何应对目前状况使一些大米加工企业的收购与库存的成本都大幅度的增长。

         认真做好大米加工设备电机定期的检查保养。对电机进行解体保养、设备电机轴承清洗加油或更换、绝缘监测、完善冷却系统等，确保电机处于完好状态下运行。一定要保证维修质量，大米加  工设备电机维修时，要保证各种参数符合原机技术要求，严格控制更换的配件及漆包线的质量，正确操作各道工序，防止人为遗留的各种事故隐患，提高修理后的电机运行质量，确保控制系统可以完好   运行。

         大米加工设备的使用过程中要定期检查活动齿盘的固定螺母有否松动及所有固紧部件不得松动。尤其检查加工设备固定齿盘内螺钉。开始工作前适当的注入润滑油，对于连续工作应适当增加加  油次数。保养大米加工设备主轴轴承腔内清洗后一定要更换新润滑油。

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