在小米成套设备的整个工艺过程中，经过清理工序的净谷必须采用砻谷机脱壳，这是目前稻谷加工中较重要的一个工序。砻谷机是大米加工厂的主要设备，要想把砻谷机操作好、管理好，米厂 技术工人就必须了解稻谷的加工工艺性质，确定砻谷机的线速度、线速差、速比和速差率，其次轧距和辊间压力，流量和胶辊的硬度都是要控制的。

         砻谷工艺效果的好坏，对产品的质量、产量、出米率以及电耗都有着密切的关系。因而要求稻谷脱壳时，应尽量保持米粒完整，减少米粒的爆腰，以便于提高出米率；应尽量避免破坏糙米的光 滑表面，以提高谷糙分离的效果；还应该注意保持较高而稳定的脱壳率，以利于台时产量的提高；必须节省动力及减少胶辊的消耗，以利于降低加工成本。为了达到上述目的与要求，应根据稻谷的工艺 特性因地制宜，精心操作好砻谷机，以确保良好的工艺效果，提高米厂的经济效益。

         一般来说，小米成套设备主要是由杂粮清理机、去石机、砻谷机、分离机、碾米机、分级机、大米色选机、 抛光机、输送机等机组共同构成的。小米成套设备的加工工艺，就一定要对这些重要部件的运作有一定的了解和认知。 

        小米成套设备的定期检查工作：

1.小米成套设备加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%&15%。稻谷含水率过高时，米粒破碎大，影响稻米质量，而且消耗动力也随着增大。

2.要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛。开机前应对米筛、米刀、滚筒芯等机件进行检查，看螺栓、螺母是否拧紧。

3.小米成套设备开机前转动滚筒，查看是否有塞卡。

4.开机时先空负荷运转到正常转速，再将稻谷倒人加料斗，并随时注意碾米机运转情况。5.每天工作完后，对小米成套设备进行一次检查，发现问题及时处理，确保小米成套设备经常处于完好状态。

        正常开启小米成套设备，在发动机运转正常后，以1档到2档，3档再倒档进行走试运转。检查转向机构，分别向左方向和右方向转弯。制动器，连锁机构，离合器是否灵敏可靠，离合器分离是否 彻底，感觉一下换档是否轻便，仪表是否正常运转，若有异常现象应马上停车并排除故障。试动转磨合的时间一般掌握在：倒档10分钟，3档20分钟，1档30分钟，2档30分钟。

        在该调试过程中要注意观察机油压力表和机油的温度表，以及水温表是否在规定值范围内表现稳定，仔细听发动机运转时的声音，观察有无异常响声。如有异常声音应及时停机并排除故障。小 米成套设备发动机试运转时间一般为：冷磨6小时，热磨按低速，中速，高速的顺序，依次控制在15分钟，10分钟和5分钟。

        在试车一轮后要记得检查各部件的情况。检查是否有松动的紧固件，轴瓦，轴承有无发热迹象，皮带、链条有否松驰及磨损情况，趁热放出发动机油底壳，变速箱，减速齿轮内的润滑油和液压 油箱内的液压油，并彻底清洗各部位过滤器。全部检查完之后，再次在田中进行试车收割磨合，先不要着急打开全部马力，在磨合一段时间后再开满功力，一切正常即可投入正式收割。

        检查分离，切割，脱粒，卸粮等工作机构试运转。依次的运转顺序应为小油门，中油门，大油门，先局部，再全面进行。一定要多加注意小米加工成套设备各部位的运行情况是否正常，是否有 杂音，液压部件及监测仪表是否运动自如，平稳可靠。一旦发现问题，应立即停机排除后再继续检测。时间一般在：小油门3小时，中油门2小时，大油门1小时进口泵。

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