在日常大米加工生产过程中，大米加工设备中不可或缺的重要设备，它是确定大米加工生产质量的好坏的重要取决部分。运用机械作用力糙米表面的米皮“即糠层”进行去皮碾白的机械。大米 加工设备通常以电动机为动力，带动米棍在由米棍、米刀，米筛组成碾米室内高速旋转，将稻谷或糙米推进并产生挤压搓擦，而实现大米加工的农产品加工机械。

        人们生活水平的提高，加快了小米制品行业的发展。小米制品的流行又促进了小米深加工设备行业的发展。在使用大米加工设备的过程中会产生很多的电力能耗，加大了企业的支出。能降低大 米加工设备电力的能耗，缩小企业的成本支出：

     首先，掌握大米成套加工设备的电量使用情况，一个车间应该尽可能准确地细分为若干个车间部门或者子流程，这些子流程所需要的电量可以通过整数幂的测量方法来准确的确定。

     其次，在能源消耗高的时候，功率测量也是一种指示生产操作的合作方法。因此在小米深加工设备生产中，要严格执行设备维修保养计划，减少停机时间，降低维修费用，提高生产效率。

大米成套加工设备具体操作调整措施：

    1、米刀和滚筒的调整间隙要适度，间隙一般不能小于米粒的横向直径，否则，米粒容易破碎；间隙也不能大于米粒的纵向直径，不然米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择。一 般在实际调整米刀间隙时，要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。

    2、进、出口闸刀要相互紧密配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，较多不超过2/3。大米加工设备在碾米过程中，一般不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开 后，谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀一时没有配合好，传动皮带会产生打滑，甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定 调好后，可以固定不动，一般只要机手用右手操作出口闸刀，用左手掌心在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀；若米粒粗糙，可关小出口闸刀。在碾米过程 中。

        高效率的工作效率都是非常重要的。现在很多的企业都开始实现了全自动的生产，所谓的全自动就是采用先进的机器设备，所有的工作都有机器来完成，不需要人工。而这种的生产的形式也开 始进入到传统的粮食行业。现在很多的粮食企业都开始使用大米加工设备，可以减少企业的人力成本。

        随着社会上的需求的增加，企业每天的产出率也必须在上升。手工生产的缺点就是效率低，而且工作的时间是一定的，所以如果使用人工生产，不仅事效率低，生产成本也是很高的。可是如果 是使用大米加工设备，就不需要担心有这些问题的存在了。

　　    采用的全自动的生产的流程，稻米的脱壳和去除杂质的工作都可以由机器来实现。只需要一两个员工在机器旁进行检查机器的运作情况就可以了，大米加工设备的较大的好处，就是可以一整天 不间断的运作，不需要任何的休息时间。不但是效率高成本低，所生产的大米的质量也是非常好的。

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