碾米机成套设备的工作原理其实很简单，主要就是利用各个机械部件之间的配合对需要进行剥皮的稻米进行碾压，因稻米本身和稻米壳之间的硬度差异比较明显，碾米机成套设备的参数设置是 十分容易的，同时因为其原理简单，这种对稻米进行加工的方式基本上已经被我国各个进行稻米生产加工的角落引进，碾米机成套设备更是已经经过了几次的更新换代，使得操作起来更加的方便，其产 出质量也是在不断地得到提升，可以说已经趋于成熟化了。碾米机成套设备的使用使得我国农业生产更加的便利，必将得到更好的发展。

       一般粮食加工工序中碾米机成套设备采用特殊的蚀刻工艺，蚀刻工艺增加了本产品的加工难度。改善了产品的质量，使产品出糠口大小完全一致，从而增加了碾米的精度，减少了碎米率，保证了 大米的营养成分了。

       碾米机成套设备在制作过程中有着严格的要求，凭借着专业人才和先进科学技术制造而成，由很多配件组成，像一些标准零配件，钢材以及一些必要的动力配件。因在制作过程中严格把关，产成 品在使用过程中不仅能够保证大米的质量，在白度方面也有很大提高。因此运输携带都比较方便。碾米机成套设备的种类多样，对大米进行一次性加工，在加工过程中可以很好的将米和糠的分开，这样 不仅节省时间提高了效率而且还可以提高大米的质量。碾米机成套设备在加工大米的时候既保证了大米质量还节约了大部分时间。由此可见，碾米机的制作和使用不仅让大家吃到高质量的大米，也提高 了人们的生活水平，如此高效率的碾米机真正值得我们拥有。

  （1)碾米机成套设备米刀和滚筒的调整间隙要适中，间隙不能小于米粒的横向直径，否则，米粒容易破碎；间隙不能大于米粒的纵向直径，不然米粒粗糙。因此，米刀间隙应根据米粒纵横向直径来选 择。一般在实际调整米刀间隙时，要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。

   (2)碾米机成套设备的进出口闸刀要相互密切配合。一般进口闸刀的开度控制在整个开度的1/2，较多不超过2/3。在碾米过程中，不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开后， 谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀没有配合好，传动皮带就会打滑，甚至机器会出现卡死或损坏情况。出口闸刀要灵活控制，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调 整后，可以固定不动，一般只要用右手操作出口闸刀，用左手在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。在碾米过程中。应二者兼顾，直至碾米质量达到要求。

       当今社会随着科学技术的发展，农业也在不断的发展，然而大米作为农作物中的主体也越来越成为各地人民的主食。大米的普及以及产量的增加使之出现了碾米机一类的多种机器。碾米机成套设 备作为一种机械设备，利用科学原理和作用力对糙米进行拨壳去皮，是对糙米的再生产加工，被逐渐普及并更多人接受使用。

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